Ingredienti per i cavatelli:
– 100g di farina di semola di grano duro
– 100ml di acqua
– 10g di olio extravergine di oliva
– sale q.b.
Ingredienti:
– vino rosso q.b.
– buccia di limone q.b.
– sale q.b.
– 200g di fagioli cannellini precotti
– 1 noce di burro
– 100g di cacio
– 1 spicchio di aglio
– brodo vegetale q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
