Ingredienti:
– 1 verza
– 7 costine di maiale
– 5 piccole salsicce di maiale
– 2 guance di maiale
– 100g di cotenna di maiale
– 300ml di vino bianco
– 1 cipolla
– 1 gambo di sedano
– 1 carota
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale e pepe q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno