Ingredienti:
– 300g di caprino fresco farina q.b.
– 20ml di sciroppo di punte d’abete
– 100g di baguette
– 3 rametti di timo
– 150g di tarassaco
– 1 cucchiaino di senape
– 30ml di aceto balsamico
– 70ml di olio extravergine di oliva
– 30ml di olio di noci
– sale q.b.