Cannelloni di magro al pecorino con guazzetto di cozze

Ingredienti:
– 200g di farina
– 2 uova
– 300g di spinaci
– 200g di ricotta
– 100g di pecorino
– 300g di cozze
– prezzemolo q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.

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