Ingredienti:
– 500g di misto di paranza
– 2 fette di pane in cassetta
– brodo vegetale q.b.
– 1 scalogno
– 1 spicchio di aglio
– aceto di mele q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno