Bon bon di mascarpone con piselli e prosciutto croccante

Ingredienti:
– 250g di mascarpone
– 125g di farina
– 100g di noci sgusciate
– 100g di prosciutto crudo a fette
– 150g di piselli
– 1 spicchio di aglio
– sale q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
burro q.b.

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