Ingredienti:
– 1 carré di agnello da 400g
– 10 asparagi
– 10 fettine di lardo
– 2 spicchi di aglio
– rosmarino e salvia q.b.
– pangrattato q.b.
– 3 carciofi
– 1 limone
– sale q.b.
– burro q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno